¿Quieres un color amarillo intenso en tu jabón botánico?

INCI: Tagetes erecta flower, Tagetes erecta flower extract.

El clavelón de India es una especie que, aunque principalmente se cultiva para su uso como flor de jardín también se cultiva con fines medicinales.

En Méjico el clavelón se usa como sustituto del azafrán. Hoy en día se utiliza en la India para el Malayali festival "Onam" de Kerala y se usa en todo el mundo para fabricar alfombras florales (Pookalam) (Pratheesh VB, 2009).

Las flores de clavelón son amarillas a naranja rojizo y son una fuente rica en luteína, un pigmento carotenoide. La luteína se está volviendo cada vez más popular en la industria alimentaria y en la coloración textil (…) pero su uso como colorante textil todavía no ha sido explotado al máximo (Kannadasan, 2013). Es un poderoso antioxidante.

Los extractos alcohólicos de Tagetes erecta tanto en su aplicación para jabonería como en cosmética natural merecen estudio aparte debido a sus poderosas cualidades antioxidantes y antienvejecimiento.

PROPIEDADES: Antibacterial. Indicada para abscesos, bacterias, eccema, tétanos, tumores y úlceras de la piel (Duke, 2002).

PRINCIPIOS ACTIVOS: Es una fuente de carotenoides (luteína) y xantofilas, flavonoides y triterpenoides. El ácido siríngico y la beta-amirina son los compuestos bioactivos.

PROPIEDADES COLORANTES: Los pétalos de Tagetes erecta son una fuente significativa de Xantofilas y tienen mayor concentración de este pigmento comparado con otros materiales vegetales (Verguese, 1998a). La única parte de la flor que contiene xantofilas son los pétalos (Pratheesh VB, 2009).

La cantidad de xantofilas presente en las flores depende de la calidad de la preservación de la flor (Pratheesh VB, 2009).

La luteína es estable en un rango de PH de 3 a 9. En PHs extremos y en presencia de luz la luteína se isomeriza resultando en pérdida de color (Pratheesh VB, 2009). Se sabe que los pigmentos naturales suelen ser sensitivos a diferentes niveles de PH, sin embargo Bhardwaj realizó un estudio con flores de diferentes tonalidades de Tagetes erecta, analizando los picos de absorbancia a distintos niveles de PH (entre 2.60 y 12) y no observó ninguna alteración debida al PH en esos rangos (Bhardwaj, 2015).

Las altas temperaturas también pueden provocar la degradación del pigmento. Verguese analizó la disminución de ésteres de xantofilas en saponificaciones completas e incompletas afirmando que las oleoresinas (de clavelón de India) que contenían un 12,5% de ésteres de xantofilas, al saponificarlos al 85% y al 100% y después de 75 dias de almacenamiento a 40ºC experimentaron disminuciones de 5,2% y 33% respectivamente.

Los procesos que pueden afectar la integridad de la luteína incluyen altas temperaturas, la presencia de oxígeno, la luz y los PHs extremos (Gouveia, 2003). Procesos como el hervido y los PH extremos, por debajo de 4 o por encima de 8 pueden inducir la de-esterificación e isomerización de la molécula. La presencia de luz puede causar la formación de compuestos sin color (Ochoa Becerra, 2020).

Los mecanismos de oxidación de la luteína son muy complejos debido a la dependencia de múltiples factores. La tasa de oxidación depende a su vez de la presencia de luz, altas temperaturas y presencia de pro-oxidantes o antioxidantes. La interacción con otros ingredientes también pueden afectar la degradación de la luteína, como la presencia de grasas saturadas o (…) la inclusión de antioxidantes (Ochoa Becerra, 2020).

La inclusión de mayor cantidad de grasas saturadas y antioxidantes en la fórmula del jabón, podría reducir la degradación de los pigmentos.

FORMAS DE APLICACIÓN EN JABONERIA:

El clavelón de India se puede aplicar en forma de:

• Flores frescas (pétalos)
• Flores secas (preferiblemente pétalos únicamente)
• Extracto de Tagetes erecta en polvo

Es posible utilizar las flores frescas o desecadas. En ambos casos se deben usar solamente los pétalos ya que es la parte de la flor que contiene mayor cantidad de xantofilas. Se deben evitar tallos y hojas.

Las flores de colores naranjas a naranjas-amarronados son las que contienen mayor cantidad de luteína (hasta 200 veces más), por lo que recomendamos utilizar variedades de estos colores en lugar de las amarillas. También se ha estudiado que las flores con colores más intensos también contienen mayor cantidad de luteína (Ochoa Becerra, 2020).

En caso de usar flores secas es necesario que estén bien preservadas ya que de lo contrario el contenido de pigmentos disminuye considerablemente. En caso de utilizar flores frescas recomendamos cultivarlas en el propio jardín para evitar los pesticidas tan ampliamente utilizados en el cultivo de Tagetes.

Utilizaremos métodos de trabajo en los que evitaremos someter a este pigmento a PH extremos, y a temperaturas extremas, así como a exposición a luz directa. Por este motivo evitaremos añadir el Tagetes en la lejía. Lo añadiremos preferiblemente en la traza a medias o bajas temperaturas para evitar la degradación de los pigmentos.

Si añadimos la planta seca en la lejía podremos apreciar una potenciación instantánea del color y observaremos un precioso color naranja intenso en la traza, sin embargo, solamente en 24 horas la degradación habrá comenzado y en menos de una semana el jabón presentará un color amarillento-beige poco llamativo.

Sin embargo la utilización del extracto de Tagetes erecta en polvo, una forma más concentrada del pigmento que se suele utilizar para el teñido de material textil, ofrece mejores resultados en jabonería con mejor fijación del color y mayor estabilidad del pigmento. La estabilidad del extracto podría estar relacionada con la conversión de luteína de su forma esterificada en su forma libre durante la fabricación de los extractos o de las oleoresinas.

Este extracto es extremadamente concentrado y ofrece excelentes resultados con la aplicación de solamente 1 gr./kg. de jabón. El extracto de Tagetes ofrece un colorante amarillo intenso, estable y duradero en el tiempo, que es poco conocido en el mundo de la jabonería a día de hoy.

El extracto de Tagetes erecta se debe disolver previamente en agua caliente y se debe añadir en la traza.

Tanto la luteína como las xantofilas son insolubles en agua (solubles en grasas) de forma que la infusión no es el método que mejor extrae los pigmentos.

La gelificación potencia considerablemente el tono del color.

A continuación ofrecemos una sugerencia de dosis aproximada por kilogramo de jabón, así como una referencia aproximada del color.

COLOR

Especie:

Color

Dosis

Tagetes erecta extract

Amarillo claro

0,2 gr./kg

Tagetes erecta extract

Amarillo medio

0,5 gr./kg

Tagetes erecta extract

Amarillo intenso

1 gr./kg

Tagetes erecta extract

Amarillo muy intenso (espuma con color)

2 gr./kg.

CONTRAINDICACIONES: Algunos estudios mencionan que falta de información sobre su seguridad y estabilidad (Kannadasan, 2013). Sin embargo, este pigmento se utiliza en la industria alimentaria como colorante y se añade en infusiones comerciales (Pratheesh VB, 2009). Dado que se utilizan grandes cantidades de pesticidas en los cultivos de clavelón, los extractos de clavelón podrían contener componentes tóxicos (Pratheesh VB, 2009).